Kochkurs

Du probierst gerne neue Gerichte aus und möchtest mediterrane orientalische bzw. syrische Rezepte aus erster Hand? Dann bist du bei unserem Kochkurs genau richtig. Egal ob du gerne Fleisch isst oder doch lieber auf tierische Produkte verzichtest. Die syrische Küche bietet eine überraschend große Bandbreite an vegetarischen und veganen (Fallafel-Hummus … ) Gerichten. Unser Meisterkoch, Hafez (Chef des Rufa Catering und Syrisch-Deutschen Kulturverein e. V.) wird dich anleiten und du kannst aus seinem reichen kulinarischen Erfahrungsschatz profitieren. Das Beste kommt zum Schluss: Bei uns lernst du auch, wie man syrische Backwaren und Süßigkeiten wie Baklava und viel mehr zubereitet.
Da uns deine Gesundheit sehr am Herzen liegt, haben wir ein detailliertes Hygienekonzept erstellt, sodass du dir nur darüber Gedanken machen brauchst, was du als nächstes auf den Teller zaubern möchtest.

هل ترغبُ في تجربةِ أطباقٍ جديدةٍ وتحبُ الوصفات الشهيةِ من منطقةِ البحر المتوسط وتحديدا من المطبخ السوري ؟ إذا كان الأمرُ كذلك فورشةُ عملنا في مجال الطبخ هو المكانُ الأنسبُ لك. لا يهمُ ما إذا كنتَ تُحبُ أكلَ اللحوم أو تفضل عدم تناول أيّ من المنتجات الحيوانية. يُقدّمُ المطبخُ السوري مجموعة كبيرة ومدهشة من الأطباق النباتية. باداره السيد حَافظ شعبان (صاحب شركه روفا ايفينت ورَئيسُ الجمعية الثقافية السورية الألمانية) سيرشدك ويساعدكَ في تحضيرِ أشهى الأطعمة مُعتمداً في ذلك على خبرته الوافية في الطهي.
أما ورقتنا الرابحة: سَتتعلم معنا أيضًا كيفية تحضيرِ المعجنات والحلويات العربية كالبقلاوةِ مثلاً.
ونظرًا لأن صحتك وسلامتك مُهمة جدًا بالنسبة لنا ، فقد حضرنا أيضاً مُخططاً مفصلاً للاعتناء بنظافة المكان الذي سنعمل فيه سوية بحيثُ لا يتعين عليك سوى التفكير فيما تريد طبخه وتحضيره على طبقك.